Gesunde Ernährung und damit auch Backen liegen wieder im Trend.
Bei unseren beliebten Backkursen lernen Sie vor allem nachhaltiges, bekömmliches und genussvolles backen.
Von den Sonntagsbrötchen bis hin zum Vollkornbrot aus Urgetreide. Stets steht Geschmack und die Bekömmlichkeit der Backwaren im Mittelpunkt.
Sie werden staunen, welche tollen Backwaren sie selbst herstellen können und auf was Sie beim Einkauf im Bäckerladen Ihres Vertrauens achten sollten.
Erkundigen Sie sich nach den nächsten Terminen bei uns.
Unsere aktuellen Kurse. Wer beim nächsten Termin nicht dabei sein kann, kann bei Interesse, sich gerne auf eine Warteliste setzen lassen.
Erlebnisbacken in der Tauber Mühle mit Dipl. Oec. troph. Sabine Wecker
Lassen Sie sich anstecken von unserer Leidenschaft für gute, ursprüngliche Backwaren!
Unsere neuen Backkurs-Termine für das 1. Halbjahr 2023 Sonntagsbrötchen aus dem eigenen Ofen In diesem Kurs lernen Sie die Zubereitung zahlreicher Brötchensorten mit unterschiedlichen Grundteigen kennen. Die tollen Rezepte für Sonntagsbrötchen, die morgens nur noch in den Ofen geschoben werden müssen, werden Sie begeistern.
Termin: Freitag, den 20.01.2023 von 17.00 Uhr bis ca. 19.30 Uhr und Samstag, den 21.01.2023 von 8.00 Uhr bis ca. 12.00 Uhr
Backen mit Vollkorn – gesund und lecker! Erfahren Sie alles zum Thema „Backen mit dem vollen gesunden Korn“, vom Ansatz bis zu den möglichen Zutaten. Vollkornbackwaren mit der richtigen Teigführung zeichnen sich durch ein vollmundiges Aroma und eine lange Haltbarkeit aus.
Termin: Freitag, den 10.02.2023 von 17.00 Uhr bis ca. 19.00 Uhr und am Samstag, 11.02.2023 von 8.00 Uhr bis ca. 12.00 Uhr
Backen mit Urgetreide Backwaren aus Urkorngetreide werden immer beliebter. Entdecken Sie mit uns die alten Getreidesorten, deren Geschmack sowie die besonderen Backeigenschaften dieser Mehle.
Eine Bereicherung für jede Backstube! Termin: Freitag, den 24.03.2023 von 17.00 Uhr bis ca. 19.00 Uhr und
Samstag, den 25.03.2023 von 8.00 Uhr bis ca. 12.00 Uhr Holzofenbrot - Grundkurs-Sauerteig
Wir vermitteln Ihnen die Herstellung und Haltbarmachung von Sauerteig sowie die Grundkenntnisse des Brotbackens mit Sauerteig. Sie stellen Ihr eigenes Roggenmischbrot her, welches wir als besonderen Höhepunkt in einem Holzbackofen backen werden.
Termin: 22.04.2023 von 8.00 Uhr bis ca. 14 Uhr.
Termin: 13.05.2023 von 8.00 Uhr bis ca. 14 Uhr.
Termin: 24.06.2023 von 8.00 Uhr bis ca. 14 Uhr.
Für einen rundum gelungenen Backerlebnistag sind in allen Kurs die Rezepte, die Backwaren, die Getränke und ein Imbiss inklusive.
Genauere Informationen unter:
www.ihreernaehrungsberaterin-sabinewecker.de oder bei der Mühle Kuhn in Markelsheim
Kursort und Anmeldung: TauberMühle Kuhn, Engelsbergstr. 1, Markelsheim, Tel.: 07931/ 964940 oder Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!