Unsere Kurse
Brötchenbackkurs 2.0
Unsere Brötchensession geht in die zweite Runde! Seid dabei, wenn wir unsere Brötchenvielfalt ausweiten. In diesem Kurs werden wir gemeinsam auch einige Besonderheiten backen.
Termine
zweitägiger Kurs
Freitag, den 23.01.2026 von 17.00 Uhr bis ca. 19:30 Uhr und Samstag,
24.01.2026 von 8.00 Uhr bis ca. 12.00 Uhr.
Sonntagsbrötchen
Jeder liebt sie, die frischen Brötchen beim Sonntagsfrühstück. In diesem Kurs zeigen wir Ihnen, wie Sie diese super leicht und lecker selbst herstellen können. So wird euer Frühstücksbuffet um eine selbstgemachte Besonderheit erweitert.
Termine
zweitägiger Kurs
Freitag, den 04.12.2026 von 17:00 Uhr bis ca. 19:30 Uhr und Samstag, den
05.12.2026 von 8:00 Uhr bis ca. 12:00 Uhr
Dinkel Backkurs
Entdecken Sie die vielfältigen Backmöglichkeiten mit dem besonderen Getreide Dinkel mit uns. Gemeinsam werden wir mit verschiedenen Mehlen unterschiedlichste Backwaren herstellen und so die verschiedenen leckeren Einsatzmöglichkeiten des Dinkelmehls kennenlernen.
Termine
zweitägiger Kurs
Freitag, den 20.03.2026 von 17:00 Uhr bis ca. 19:30 Uhr und Samstag, den 21.03.2026 von 8:00 Uhr bis ca. 12:00 Uhr
Vollkorn und Urgetreide Backkurs
Backwaren aus dem vollen Korn und Urgetreide – gesund und lecker! Erweitern Sie ihr persönliches Backsortiment. Entdecken Sie mit uns die besonderen Backeigenschaften von Vollkornmehl und Urgetreide und lassen sich vom einzigartigen Aroma dieser Backwaren begeistern.
Termine
zweitägiger Kurs
Freitag, den 20.11.2026 von 17:00 Uhr bis ca. 19:30 Uhr und Samstag, den 21.11.2026 von 8:00 Uhr bis ca. 12:00 Uhr
Sommerspecial Backkurs
Wir holen uns den Urlaub zu uns nach Hause! Mit verschiedensten Backwaren aus aller Welt können Sie bei der nächsten Grillparty sicherlich überzeugen. Hier probieren wir uns gemeinsam einmal queerbeet durchs Sortiment! Von kleinen Snacks über Brötchen bis hin zu Brot!
Termine
zweitägiger Kurs
Freitag, den 10.07.2026 von 17:00 Uhr bis ca. 19:30 Uhr und Samstag, den 11.07.2026 von 8:00 Uhr bis ca. 12:00 Uhr
Pizza Backkurs
Pizza frisch und super lecker wie beim Italiener! Wir zeigen Ihnen das Geheimnis hinter der echten neapolitanischen Pizza. Seid dabei und erlebt einen Abend voller ‘La Dolce Vita’ und leckerer Pizza!
Termine
eintägiger Kurs
Samstag, den 28.02.2026 von 9:00 Uhr bis ca. 13:00 Uhr
Freitag, den 26.06.2026 von 17:00 Uhr bis ca. 21:00 Uhr
Freitag, den 25.09.2026 von 17:00 Uhr bis ca. 21:00 Uhr
EVA-Backkurs Lievito Madre – Der besondere Sauerteig aus Italien
Mit dem italienischen Sauerteig holen wir uns ein Stück Italien in die heimische Küche. Zusammen mit Ihnen werden wir die einzigartigen Aromen und Backeigenschaften des besonderen Sauerteigs erfahren. Hierbei stellen wir eine Vielzahl unterschiedlichster Köstlichkeiten querbeet durchs Sortiment her.
Termine
zweitägiger Kurs
Freitag, den 17.04.2026 von 17:00 Uhr bis ca. 19:30 Uhr und Samstag, den 18.04.2026 von 8:00 Uhr bis ca. 12:00 Uhr
Holzofenbrot - Grundkurs Sauerteig
Tauchen Sie ein in das Brotbacken mit Sauerteig. Gesunde und leckere Brote aus dem eigenen Ofen! In diesem Kurs lernen Sie alles, was sie dazu brauchen, um auch zu Hause durchzustarten. Als Highlight wird Ihr Sauerteigbrot bei uns im Holzofen gebacken.
Termine
eintägiger Kurs
Samstag, den 09.05.2026 von 8:00 Uhr bis ca. 14:00 Uhr
Samstag, den 27.06.2026 von 8:00 Uhr bis ca. 14:00 Uhr
Samstag, den 26.09.2026 von 8:00 Uhr bis ca. 14:00 Uhr
Samstag, den 17.10.2026 von 8:00 Uhr bis ca. 14:00 Uhr
!Nur Warteliste: Freitag, den 16.10.2026
